2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6쌀가루,섵탕,소금과 분량의물을 넣고 비벼주세요.
쌀가루가 뭉쳐 을때 던져 반으로 갈라 지면 됩니다.
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STEP 2/61)을 체에 두번 내려 주세요.
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STEP 3/6체에 내린 쌀가루를 키티몰드 조금 덜어 얼굴 부분이 잘 나올 수 있도록 꼭꼭 눌러 주세요.
( 이렇게해야 얼굴부분이 잘나와요.)
얼굴 부분 꼭꼭 누룬 뒤 부터는 딸기쨈을 짠 다음 나머지 쌀가루를
살살 조심 해서 담습니다. 공기 층이 잘 살아야 포슬한 백설기가 됩니다.
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STEP 4/6스크래퍼 또는 카드로 윗면을 정리해 주시면 됩니다. 쌀 가루를 조금 남겨 물을조금 더주어 틀 옆 빈 자리에 같이 쪄 주시면 됩니다.
난중에 키티 리본 이나 꽃을 만들때 절편이 되는데 절편은 백설기의 물 양이 두배 정도 들어 갑니다.
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STEP 5/6찜기에 물이 팔팔 끓으면 준비된 키티틀을 넣고 25분 찌고 10분뜸 들이시면 됩니다.
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STEP 6/6절편은 식용 색소를 넣고 장식 물을 만들어 키티 설기를 완성 하시면 됩니다.
눈은건포도나초코칩,초코펜중 편하신걸루 하시면 됩니다.
- 설기가 가루나 설익을 경우 분무기를 뿌려 5분 더 쪄주시면 됩니다.
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