무쳐 놓으면 무우보다 더 달콤한 히카마생채
멕시코 감자라 불리는 히카마 다이어트와 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다 배와 순무 마 3가지 결합된 맛이 납니다
2인분 
10분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
조리순서
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STEP 1/6맥시코 감자라고 불리는 히카마 모양이 감자와 콜라비 모양 같아요
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STEP 2/6히카마는 씻어서 밑둥 자르고 껍질을 벗기는데 껍질은 단단한데 속은 배처럼 부드럽습니다 신기하게도 바나나 껍질 벗기듯 술술 벗겨집니다
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STEP 3/6껍질 벗겨낸 히카마는 양파껍질 벗겨낸것처럼 매끈합니다
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STEP 4/6히카마는 채썰어 줍니다 배처럼 연해서 힘들지 않게 채썰어 집니다
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STEP 5/6넓은 볼에 채썬 히카마 표고소금 고춧가루 청양고추 통깨 소박한 양념만 넣고 살째기 버무립니다
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STEP 6/6배 생채를 해 놓은듯 아삭한 식감과 적당한 수분 달콤한 맛까지 기가 막히게 어우러지는 맛입니다
- 히카마효능 다이어트 변비예방 당뇨예방 대장암예방 피부미용 각종 성인병 예방에 좋다고 합니다
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