바지락해캄법 쉽고 간단하다.
음식마다 감초 역할을 해주는 바지락~
근데 손질하기 어렵다고 가끔 거부하기도 한다.
국물 맛을 생각하면 절대 포기할 수 없는 바지락.
4인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5바지락 해캄 법 생각보다 쉽고 간단하다.
바지락 500g에 소금 한 큰 술 넣고
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STEP 2/5살살 풀어준다.~
아무런 변화가 느껴지지 않는다.
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STEP 3/5바지락 담긴 그릇에
검은색 비닐봉지나
호일을 덮어서
바지락을 공포의 세계로 보내버린다.
그렇게 하기를 2시간 ~
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STEP 4/5검정 비닐 벗기니
보시라~
이렇게 바지락이 불순물을 토해냈다.
바닥에 모래도 보이고
여하튼 더럽다~힝!!
깨끗하게 물에 여러 번 씻어 건진 후
사용하면 된다.~
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STEP 5/5바지락 해캄하고 나서
동태찌개 끓일 준비를 했다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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레몬쥬스리뷰별점설명이 너무 귀여우셔요ㅋㅋㅋ 덕분에 쉽게 해봅니다^^2023.10.11 13:28 -
연두색귀고리리뷰별점바지락 해감 순서대로 잘 알려주셔서 헷갈리지 않고 따라서 잘해볼수 있었어요 ^^ 공유해주셔서 감사합니당!2021.05.09 11:28
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