밤요리/율란 만들기 달달함이 일품!

밤요리/율란 만들기 달달함이 일품!

추석 명절에 시부모님께서 오셨었는데, 밤을쪄서 많이 가져오셨더라구요 이 많은 양을 언제 다먹지.. 어떻게 다 먹지 하면서 냉동실에도 넣고 하다가! 아이간식겸 어른 간식으로 율란을 만들어 보았어요!ㅋㅋㅋ

2인분

30분 이내

아무나

츄츄맘

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재료

재료 계량 안내

재료

밤
20~22알 구매
꿀
4~5큰술 구매
계피가루
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

어쨌든 밤은 미리 다 쪄놓고 반을 갈라 스푼으로 밤 속을 긁어서 모아 놓아주세요.
STEP 2/4

모아논 밤은 채에 올리고 숙가락으로 꾹꾹 누르면서부드러운 가루상태로 만들어 주세요
STEP 3/4

가루로 만든 밤에 계피가루 1/2 작은술,소금 1/2 작은술, 꿀 4~5큰술 넣어주세요. (계피향을 별로 안좋아 하신다면 더 소량 넣으셔야 합니다.)
STEP 4/4

그렇게 밤을 잘 뭉쳐주면 질척 질척 해져요. 이 반죽을 밤모양으로 만들어주면 완성 입니다!

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#밤 #밤요리 #율란