2가지맛 상투과자, 명절 선물로도 좋아요!
어릴 때 자주 먹던 상투과자(구리볼),
매번 사먹기만 했었는데 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.
간단한 선물로도 좋고 무엇보다 갓 만든 상투과자는...
정말이지 맛있답니다!!!
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6앙금은 실온에 두어 부드럽게 만들어주세요.
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STEP 2/6아몬드가루를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/6반죽을 반으로 나누어 그 중 하나에만 녹차가루를 넣어주세요.
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STEP 4/6각각의 반죽에 생크림과 물엿(or 연유)를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/6짤주머니에 깍지를 끼우고 반죽을 넣어 주세요.
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STEP 6/6팬에 반죽을 짜넣어주세요.
그렇게 부풀어 오르는 베이킹이 아니라 간격을 많이 띄우시지 않아도 된답니다!
180도에서 15분간 구워주시면 완성!
- 갓 구운 상투과자는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.
시간이 지나면 습기를 머금어 우리가 아는 맛으로 변하지만요:)
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