햇밤으로 만드는 율란
율란은 황해도 안악지방에서 즐겨 먹던향토음식으로
원래는 말린 밤을 가루 내어 꿀로 반죽을 해서 다시 밤의 형태로 빚은 것인데
요즘은 생밤을 쪄서 많이 이용하지요.
다과상에 올려도 좋은 율란, 만들어 봅니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5토실토실 잘 여문알밤, 보기만해도 흐믓합니다 ㅎㅎ
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STEP 2/5알밤은 찜기에 쪄서 속을 파 놓아요
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STEP 3/5채에내려 준비 합니다
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STEP 4/5꿀, 소금넣고 잘 섞어 반죽 만들어요
계피가루 넣고 섞어도 됩니다, 전 계피가루는 패스~
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STEP 5/5밤처럼 모양빚어 계피가루나 잣가루를 묻혀내면 됩니다
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