단호박 버터구이(노오븐 후라이팬으로 초간단)
아이들은 단호박을 왜 먹지 않을까?
고민하다가 이번엔 찌지 않고, 아이들이 좋아하는 버터구이로 초간단~~
만들어 보았어요.
버터에 구운 단호박에 달달한 허니~~까지..
2인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
조리순서
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STEP 1/11단호박 버터구이 재료로 단호박과 버터를 준비합니다.
단호박은 깨끗이 씻어 준비를 하고, 반으로 잘라 둡니다.
* 단호박속에 가끔 벌레가 있을수 있으니 참고 하세요.
- 단호박속에 벌레가 생기는 이유는 약을 주지 않고 유기능이나 자연적으로 재배된 것으로 보면 됩니다.
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STEP 2/11숟가락으로 단호박안을 파내어 줍니다.
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STEP 3/11껍질채 먹어도 맛있지만, 아이들이 먹는거라..씹히는 식감이 별로라해서 단호박 껍질을 제거해 주었어요..
* 칼로 조심조심~ 한꺼번에 벗기려하지 말고 조금씩 벗겨 주어요.
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STEP 4/11손질된 단호박을 잘라 주어요.
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STEP 5/11조금 살짝이 두껍다 할 정도로... 너무 얇으면 집어서 먹기가 곤란할수가 있어요..
* 얇으면 부러져 집을수가 없더라구요.
* 개인 취향에 따라 잘라주면 될것 같아요.
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STEP 6/11달군 팬에 버터를 넣어 줍니다.
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STEP 7/11팬에 자른 단호박을 올려 주어요.
* 불은 약불에서... 그렇지 않으면 단호박이 익기도전에 탈수가 있어요.
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STEP 8/11뒤집어 줍니다.
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STEP 9/11익은 단호박을 접시에 담아요.
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STEP 10/11집에 꿀이 있다면 꿀을 올려 주어도 되고, 올리고당을 조금 뿌려 주어도 좋아요.
* 아이들이 먹을것은 꿀이나 올리고당을 뿌려주면 달달함에 먹게 되더라구요.
* 어른일경우엔 꿀이나 올리고당 생략가능
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STEP 11/11집에 아몬드슬라이스가 있다면 꿀을 올린후 몇개 뿌려 주면 씹히는 식감도 느낄수 있고 맛있어요.
- - 단호박을 구울때 타지 않게 조심 합니다.
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