비만증에 좋은 현미찹쌀 호두죽 만들어봤어요.

비만증에 좋은 현미찹쌀 호두죽 만들어봤어요.

고소하고 맛있는 현미찹쌀 죽에 호두를 갈아서 넣으면 고소하고 맛있답니다.

배탈이 나거나 소화가 잘 안되시는 분들한테도 좋아요!

또 비만증까지 치료가 가능하다는 사실! 무기염류와

비타민이 풍부해서 고혈압과 당뇨병 동맥경화증, 간장병에도

아주 좋고 특히 저 같 은 소음인에게는 너무너무 좋다고 하더라고요.

오늘은 현미찹쌀 호두죽을 만들어보았답니다.

1인분

60분 이내

초급

흙애서

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STEP 1/8

일단 흙애서에서 받아본 신선한 현미찹쌀을 물에 푹 불려주고요. 전 한 반나절 정도 담가주었던 것 같아요!
STEP 2/8

알맞게 제대로 불린지 모르겠을 땐 손으로 살짝! 눌러줍니다.
STEP 3/8

다음으로 잘 불린 현미찹쌀을 믹서기에! 아주 곱게 갈면 안되니 살짝만 갈아주시면 돼요. 너무 갈면 찹쌀 풀이 되어버린다는ㅠㅠ
STEP 4/8

적당히 현미찹쌀 알이 보일 정도로만 갈아주면 된답니다. 깨서 부셔뜨리는 정도만 갈아주세요.
STEP 5/8

물을 넣고 저어가면서 끓여주시면 된답니다.
STEP 6/8

이땐 불을 작게 하여 뭉근히 끓여주시면 돼요. 현미찹쌀 알을 부러뜨린 것이기에 금방 죽이 완성된다죠~
STEP 7/8

고소한 맛을 더하기 위해 여기에 호두를! 호두도 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아주세요.
STEP 8/8

아주 곱게 잘 갈린 호두 물 완성! 갈아놓은 호두 물을 현미찹쌀 죽에 부어줍니다. 그리고 서서히 뭉근하게 끓여주세요!

호두를 넣으니 빛깔이 좀 더 진해지면서 고소함이 한층 더해졌답니다.

요즘 유행하는 비타민 잎까지 얹어서 완성! 여름철 굶는 다이어트는 이제 그만~

이렇게 고소한 견과류와 함께 현미찹쌀 호두죽 드셔보세요!

흙애서 http://www.rice.co.kr

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