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흙애서

비만증에 좋은 현미찹쌀 호두죽 만들어봤어요.

고소하고 맛있는 현미찹쌀 죽에 호두를 갈아서 넣으면 고소하고 맛있답니다.

배탈이 나거나 소화가 잘 안되시는 분들한테도 좋아요!

또 비만증까지 치료가 가능하다는 사실! 무기염류와

비타민이 풍부해서 고혈압과 당뇨병 동맥경화증, 간장병에도

아주 좋고 특히 저 같 은 소음인에게는 너무너무 좋다고 하더라고요.

오늘은 현미찹쌀 호두죽을 만들어보았답니다.

1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 흙애서현미찹쌀
  • 잘린호두 적당량
  • 비타민잎 1장
  • 소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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일단 흙애서에서 받아본 신선한 현미찹쌀을 물에 푹 불려주고요. 전 한 반나절 정도 담가주었던 것 같아요!
알맞게 제대로 불린지 모르겠을 땐 손으로 살짝! 눌러줍니다.
다음으로 잘 불린 현미찹쌀을 믹서기에! 아주 곱게 갈면 안되니 살짝만 갈아주시면 돼요. 너무 갈면 찹쌀 풀이 되어버린다는ㅠㅠ
적당히 현미찹쌀 알이 보일 정도로만 갈아주면 된답니다. 깨서 부셔뜨리는 정도만 갈아주세요.
물을 넣고 저어가면서 끓여주시면 된답니다.
이땐 불을 작게 하여 뭉근히 끓여주시면 돼요. 현미찹쌀 알을 부러뜨린 것이기에 금방 죽이 완성된다죠~
고소한 맛을 더하기 위해 여기에 호두를! 호두도 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아주세요.
아주 곱게 잘 갈린 호두 물 완성! 갈아놓은 호두 물을 현미찹쌀 죽에 부어줍니다. 그리고 서서히 뭉근하게 끓여주세요!
호두를 넣으니 빛깔이 좀 더 진해지면서 고소함이 한층 더해졌답니다.

요즘 유행하는 비타민 잎까지 얹어서 완성! 여름철 굶는 다이어트는 이제 그만~

이렇게 고소한 견과류와 함께 현미찹쌀 호두죽 드셔보세요!

흙애서 http://www.rice.co.kr
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