1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 쌈장
-
-
옵션
조리순서
-
STEP 1/9시댁에서 따온 호박잎~
시부모님 주택에 사시는데요 그 앞에 텃밭이 있어서 호박잎들이 벽에 주렁주렁 늘어져 있어요
호박잎도 너무 억세거나 큰거를 따면 않되구요
여린호박잎으로 골라따야 먹을때 아주 부드럽게 먹을 수 있지요~ㅎ
호박잎을 딴후에 뒤쪽에 줄기를 잡고 한꺼풀 벗겨주셔야 연하게 드실수 있어요
-
STEP 2/9호박잎 깨끗하게 씻어 준비해주세요
호박잎찌는법
전자레인지로 찌는법인데요 찜기 꺼낼 필요없고
아주 간단해서 전자레인지 자주 애용하고 있는데 정말 편해요
-
STEP 3/9호박잎을 물기가 살짝 있는채로 비닐봉투에 넣어주세요
물기가 없다면 살짝 물을 반컵정도 넣어주시는것도 좋아요 수분이 빠지지 않게요
-
STEP 4/9위쪽을 묶어주시고 위쪽부분에 구멍을 포크나 젓가락으로 쏭쏭 뚫어주신후에
전자레인지1분30초~2분정도 돌려주세요
호박잎양에 따라 시간은 조절하시면 됩니다~
-
STEP 5/9쌈장재료 모두 넣어 섞어주시구요
쌈장 참 맛난데.. 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추 쏭쏭 썰어넣으시면 좋아요
-
STEP 6/9꼭지부분이 아래쪽을 향하게 놓고
밥을 올리고 쌈장을 올려주셔야 모양이 이쁘더라구요
호박잎을 놓고 밥,쌈장 올려주세요
-
STEP 7/9윗부분을 감싸주세요 꼭지있는부분요
꼭지부분이 길다면 잘라주시는게 좋아요
-
STEP 8/9양쪽을 덮어서 감싸주세요
-
STEP 9/9돌돌말아주시면 호박잎쌈밥 완성입니다~
요즘같이 더운날 입맛없을때 아주 딱이랍니다~
- 호박잎 찔때에는 비닐봉투에 물을 살짝 넣어 전자레인지로 익혀주시면 간단하게 완성할수 있어요~ㅎ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,