명란젓 총각김치볶음밥 아삭하니 고숩게 맛난 한그릇음식
더운날 반찬하기 귀찮을때 딱 먹기 좋은 한그릇음식이 있지요. 바로 볶음밥!!! 뭘 넣고 볶아도 푸짐하니 맛난 간단메뉴로 저희집에서도 자주 즐기는데요. 이번엔 묵은 총각김치랑 명란젓 넣고 볶아 봤어요. 요거 은근 명란 씹히는 맛이 재미지면서 고숩고 맛나답니다. 알타리김치 개운하게 씹히는 맛이 좋은 명란젓 총각김치볶음밥 후딱 만들어 볼께욤.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5지난해에 김장때 했던 총각김치가 푹 익어서 요거 넣고 밥을 볶아 봤어요. 아삭하니 씹는 맛이 개운하고 좋답니다.
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STEP 2/5총각김치는 꼭 짜서 송송 썰어주시고, 대파도 송송... 명란젓은 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/5계란을 풀어주고 납작한 팬이 달궈지면 기름을 두르고 대파를 볶아주다가, 계란을 부어 마구 휘져어 가며 볶아주세요.
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STEP 4/5움푹한 팬에 알타리김치를 담고 들기름을 넣어 볶아주다가 명란젓을 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 밥을 넣어 골고루 섞어가면서 볶아줍니다. 다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/5그릇에 볶은 밥을 담고, 위에 대파 넣어 볶은 계란을 올려줍니다. 치커리 조금 남아있던거 송송 썰어서 함께 올려서 맛있게 먹은 명란젓 총각김치볶음밥 이랍니다.
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