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마체프로

후기 이유식 소고기버섯리조또 만들기

후기 이유식으로 소개해드릴 레시피는 소고기버섯리조또에요

1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요
쇠고기, 버섯, 양파는 잘게 다져주세요
후라이팬을 올리고 다진 재료를 볶아줄건데요
볶을때는 기름대신 물을 사용해서 조리듯 볶아주시면 되요
마체프 후라이팬은 316스텐으로 안전하게 사용하실 수 있지만
그렇지 않다면 이유식 냄비에 물을 넣고 볶으셔도 된답니다
기름 대신 물을 넣고 볶는다는 점! 알아두시구요 ^^
버섯과 양파를 먼저 넣고
양파가 투명해질때까지 볶다가
소고기를 넣어서 같이 볶아주세요
예열만 잘되있다면 전혀 눌러붙지 않고
깔끔하게 요리하실 수 있지요
재료가 익으면 밥을 넣고 볶다가
분유물을 넣어주는데요
원래 리조또를 만들때 우유를 넣는데
후기 이유식을 시작하고, 아직 생우유 먹는걸 시작하지 않은 아이들에게는
분유를 물에 타서 우유 대신 넣어주면
영양도 챙기고, 맛도 좋아진답니다
끓어 오르면 약한 불로 줄여 저어가면서
밥이 퍼질 때까지 끓여주시구요
마지막에 치즈를 넣고 치즈가 녹도록 저어주시면 끝!
아이들이 다양한 식감을 느낄 수 있도록
여러 음식을 만들어 주시는 것이
또 엄마의 역할일 아닐까 해요
죽 형태의 이유식에서 벗어나 이런 색다른 이유식도 도전해 보세요 ^^
레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

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