단호박견과류오븐구이! (오븐요리)
긴 여름밤에 딱 어울리는 야식으로 준비한 오븐요리, 단호박 구이에요.
이번에는 각종 견과류도 다져올려주었다지요.
시커먼 두 녀석이 방학이긴 하지만 큰 녀석이 열공중인 고3이라
가시장미는 야식을 준비할 때도 나름 신경을 써서 준비를 해주는 편이에요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
조리순서
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STEP 1/7매년 제가 구매하는 전라도 미니 단호박이에요. 다음 주 사무실에서 사용될 양으로 20kg를 주문했었는데, 올해는 미니 단호박의 맛이 어떤지 미리 확인도 할 겸 따로 집 주소로도 한 상자 구매했었는데, 일단, 외형상으로는 합격!
미니 단호박 사이즈로 딱 좋더라고요.
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STEP 2/7미니 단호박은 껍질째 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 뒤, 4등분으로 잘라주세요
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STEP 3/7속에 들어있는 씨를 깔끔하게 정리하고
위, 아래 꼭지와 꽁지 부분도 잘라주세요.
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STEP 4/7녹인 버터를 요리용 붓을 이용해 꼼꼼하게 발라주세요.
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STEP 5/7녹인 버터를 바른 미니 단호박을 종이호일을 깐 오븐 팬 위에 가지런히 올려준 뒤, 200도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주세요.
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STEP 6/7미니 단호박이 오븐에서 구워질 동안
꿀, 다진 견과류, 시나몬 가루를 섞어주세요.
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STEP 7/7오븐에서 구워진 단호박 위에 올려 5~6여 분 정도 더 구워주세요.
- ---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
---> 견과류는 각 가정에 있는 견과류들로 구워 잘게 다져주심 돼요.
---> 2번 굽는 것이 번거롭다면 녹인 버터, 꿀, 시나몬 가루를 섞어 단호박에 바르고, 다진 견과류를 올려준 뒤 구워주면 돼요.
미니 단호박은 그냥 그대로 오븐에 구워 먹어도 맛있는 든든한 간식이에요.
저는 단호박을 오븐에 구울 때 매번 다양한 재료들을 더 첨가해서 구워요. 때론, 그냥 구워 플레인 요플레에 레몬즙을 섞어 찍어 먹기도 하고요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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히요코바시리리뷰별점맛있습니다ㅎㅎㅎ2018.02.21 19:13 -
AndreChoi리뷰별점식구들이 견과류 알레르기가 있어서 단호박만 구워서 메이폴시럽과 맛있게 먹었습니다.2017.06.07 14:30
)
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