딱딱한 복숭아로 만든 수제백도와 저장방법
딱딱한 복숭아를 한 바구니 사 왔더니
까먹기 싫어서일까 잘 안 먹어서
3개가 남아 있더라고요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11먹다가 3개 남은 딱딱한 복숭아
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STEP 2/11껍질을 벗기고 잘라 주었어요.
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STEP 3/11물을 800ml 부어주고 잘라둔 복숭아
3개를 넣어주었어요.
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STEP 4/11약간의 굵은소금과 함께~
소금을 넣는 이유는 당도를 높이기
위해서지요.
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STEP 5/11설탕은 스푼으로 4개(60ml) 준비해두고~
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STEP 6/1110여 분 정도 끓여주었더니
국물 색깔이 변해가고있어요.
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STEP 7/11이때 준비해둔 설탕을 넣어주었어요.
설탕은 식성에 따라 더 넣으셔도 돼요.
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STEP 8/11설탕을 넣어 주고 나서 5분 정도만 끓여주면 돼요.
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STEP 9/11끓으면서 국물이 걸죽해지는것 같지요.
초스피드로 간단하게 먹을 수 있는
복숭아 수제 백도가 완성되었어요.
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STEP 10/11뜨거울 때 병에 담아서 소독해주면 되는데요.
차거운 물부터 넣고 끓여 주셔야 해요.
그럼 저장 보관 방법도 완성되었어요.
뚜껑 열 때 뻥 소리가 날 거예요.
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STEP 11/11식으면 냉장고에 넣었다가 더울 때 어름 동동
띄어서 드시면 정말 시원하고 맛있어요.
- 딱딱한 복숭아를 사왔는데 혹시 맛이 없다면 이렇게 만들어 두셨다가
아이들간식이나 후식으로 드시면 어떨까요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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seonmi리뷰별점딱딱한 복숭아보다 말캉하고 부드러운게 좋아서 친정엄마가 늘 만들어주던 백도를 만들었답니다.2016.08.20 12:17
)
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