Name: 혼자서도 간편한 몸보신, 곰탕면
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시판라면 1봉지 (해물라면/볶음라면제외); 대파 1/2줄기; 청양고추 2개; 시판 사골곰탕 1팩; 후추 3~4번

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료부터 알아볼게요, 시판라면 1봉지(저는 집구석에있던 진라면 사용했어요), 대파 1/2줄기(하얀부분), 청양고추 2개, 시판사골육수1팩
재료준비 끝!
STEP 2/11

냄비를 준비하고 시판사골육수 1팩을부어줍니다. 저 1팩 용량이 350ml라고 하네요
STEP 3/11

라면을 끓일때는 물을 550ml로 맞춰야해요 그래서 생수 200ml도 준비해주었답니다
550ml를 맞춰 넣고 팔팔 끓여줍니다.
STEP 4/11

그다음 사골곰탕면의 느끼함을 잡아줄 채소들을 손질해줄게요ㅎ
청양고추 2개는 송송 어슷썰어 준비하시구요
STEP 5/11

대파는 2가지 종류로 썰어 준비해줄게요, 곰탕면에넣어 같이 끓여줄 파는 청양고추와 마찬가지로 어슷썰어 준비하시고, 고명으로 얹어줄파는 길고얇게 채썰어 파채를만들어주세요
사골국물과 파의 조화는 말안해도 다 아시쥬? ㅇㅅㅇ?
STEP 6/11

재료준비가 끝났다면 팔팔끓고있는 냄비안으로 면과 동봉된 야채 후레이크를 넣고
STEP 7/11

송송썰어둔 청양고추를 넣어 함께 끓여주세요.
기본 곰탕국물에 청양고추의 매운맛이 베어들어 자칫 느끼할수있는 국물이 더 깔끔해진답니다
STEP 8/11

면이 어느정도 풀어질때쯤 라면스프는 딱 반만 넣고 끓여주세요.
(짜지도 싱겁지도않고, 사골국물의 맛은 그대로 유지된답니다ㅎ)
STEP 9/11

스프를 넣고난뒤 맛있는 냄새가 풍겨오며 면이 슬슬 익어간다 어슷썰어둔 대파를넣고
STEP 10/11

후추가루를 서너번 톡톡 뿌려 취향에맞게 면을 익혀 완성해주세요
STEP 11/11

마지막으로 잘익은 곰탕면을 그릇에담고 고명으로 쓰기위해 준비했던 파채까지 얹어내면 완성이랍니당!♡