부추 부침개

부추 부침개

비오는날 제격인 부침개

농심쌀부침가루와 부침가루 반반 섞어

자글자글한 기름위에 부쳤을때 고소한 맛과 원 재료가 넉넉히 들어가야 제맛이 나는 부침개~♡

2인분

30분 이내

아무나

노루네

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STEP 1/4

부추는 5센티 길이로 썰고 당근은 채썰고 청홍고추는 송송 다젹주고 조개는 이물질없이 준비
STEP 2/4

부침반죽 2컵 얼음물 2컵 부추 한줌 송송썬 고추와 당근 넣어 반죽을 해두고
STEP 3/4

달군 팬에 오일 넉넉히 둘러 버무린 반죽을 최대한 얇게 펼쳐
STEP 4/4

앞뒤 뒤집어가며 바삭하게 부쳐낸다

: 부침은 최대한 얇게 부쳐야 식어도 쫄깃한 맛을 느낄수있다

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부침개 맛보장 레시피