반숙 주먹밥 고로케

반숙 주먹밥 고로케

건강한 고로케 집에서 만드는 방법을 생각하다 천연재료로 만든 주먹밥과 계란반숙을 이용해서 맛있고 건강한 고로케 만드는 방법

1인분

15분 이내

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STEP 1/10

손질된 재료들을 준비합니다.
STEP 2/10

준비된 후리가케를 밥에 뿌리고 비빕니다.
STEP 3/10

손으로 밥을 조~물 조~물 반숙을 감쌀수 있는 밑모양을 잡아줍니다.
STEP 4/10

모양을 잡은 밑 밥(?)에 계란반숙을 올려줍니다.
STEP 5/10

남은 밥을 올리고 힘껏 동그랗게 뭉쳐줍니다.
STEP 6/10

부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
STEP 7/10

계란풀은물이 골고루 스며들도록 살살 굴려가며 묻혀줍니다.
STEP 8/10

마지막으로 빵가루를 골구루 묻혀줍니다.
STEP 9/10

기름이 적당한 온도가 되면 빵가루가 묻은 주먹밥을 기름에 튀겨줍니다.
STEP 10/10

어느 한쪽이 타지 않도록 돌돌 돌려주며 익혀줍니다.

: 주먹밥을 뭉칠때 주먹밥 안의 반숙 계란이 터지지 않게 주의해서 뭉쳐주세요.

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