수박 100% 먹기(수박껍질쥬스)

수박 100% 먹기(수박껍질쥬스)

얼마전 생로병사에서 수박껍질에 당뇨와 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있다는

방송을보면서 수박 전체식을 하는 모습을 보면서..

수박과육과 함께 수박껍질을 이용해서 건강에도 좋은 수박껍질 쥬스를 만들어 보았어요.

2인분

30분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

수박껍질
3~4조각 구매
수박과육
3~4조각 구매
꿀(올리고당)
2숟가락 구매
블루베리청
2숟가락 구매

생략가능

노하우

꿀 조리법
블루베리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

수박껍질을 깨끗하게 씻은후 준비를 합니다.
수박껍질과 수박과육, 꿀을 준비합니다.
* 비율을 1:1로 정해서 먹지만, 처음시도 하시는분들은
수박과육양을 더 많이 잡는게 좋을것 같아요.
STEP 2/8

수박껍질을 잘게 잘라서 믹서기에 넣어 줍니다.
STEP 3/8

수박껍질+과육+꿀을 믹서기에 넣어 줍니다.
STEP 4/8

믹서기에 따라서 조절 하세요.
STEP 5/8

갈아주니... 상태가 이렇게 되었어요.
STEP 6/8

수박 과육이나 물을 조금 첨가해도 좋아요..
* 저는 블루베리청을 조금 첨가해서 퍽퍽하게 먹었어요.
STEP 7/8

블루베리청 2숟가락을 넣어 줍니다.
* 과일청이 있다면 넣어 주어도 됩니다.
* 과일청이나 꿀이 없다면 올리고당을 넣어도 좋아요.
- 올리고당이 장운동에 도움을 줍니다.
STEP 8/8

컵에 담아요..
숟가락으로 먹어도 좋고, 그냥 마셔도 좋은것 같아요.

- 수박껍질이 식감이 조금 거친 느낌이라 최대한으로 곱게 갈아야 합니다.

- 수박껍질과 과육비율을 1:1로는 조금 무리가 될수 있어요. 과육량을 늘려서 드셔도 됩니다.

요리후기1 댓글2

4.00

리뷰별점

이명자 엘리사벳

리뷰별점

참으로 알뜰하십니다. 멋진 요리 레시피를 보고 신장이 안 좋은 어머니를 위해 따라해 봤습니다. 수박껍질은 흰부분과 과육은 조금 넣고, 블루베리를 넣고 쥬스기로 즙을 짰더니 색깔도 예쁘네요. 꿀은 나중에 넣었습니다. 고맙습니다.

2017.07.22 13:35

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