[반찬] 매콤하고 아삭한 식감, "배추생채"♪
알배추를 이용한 간단한 생채만들기~
생으로 먹어도 맛있지만 생채를 만들면 또 다른 식감으로 매력적인 반찬으로 다가온답니다.ㅎㅎ
간단하게 만들어 볼까요^^
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8우선 알배추를 준비합니다. 밑둥을 자른 후 한잎한잎 떼어서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 2/8그리고 0.5cm 간격을 채썰어줍니다.
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STEP 3/8채 썬 배추는 볼에 다 담아주고요~
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STEP 4/8고춧가루 2스푼을 먼저 넣어줍니다.
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STEP 5/8비닐장갑끼고 고춧가루만으로 먼저 버무려서 색을 입혀주고요~
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STEP 6/8이어서 나머지 양념도 다 넣어줍니다.
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STEP 7/8다시 비닐장갑끼고 잘 버무려주면 배추생채는 완성이예요~
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STEP 8/8알배츠 특유의 아삭함과 단맛이 매콤함과 만나서 밥도둑이 따로 없답니다. 고소한 참기름 행도 제대로 식욕자극!!
- 생채에 반숙올려 비빔밥해드시거나~
잔치국수같은 면요리에 넣어서 드셔도 맛있어요.
겉절이식으로 먹기 직전에 무쳐내고 바로 먹어야
아삭함이 더 살아나 맛있게 먹을 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
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tjdah****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2017.01.13 17:18 -
꿈을담을고로케리뷰별점맛나요~^^2016.11.24 17:21
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