Name: 새콤달콤시큼새콤 흑초사탕 제조법
Ingredients: 버터 조금; 설탕 80g; 꿀 2큰술; 소금 1/4작은술; 현미흑초 1/2컵

시큼시큼 할 것 같지만 의외로 새콤달콤새콤새콤한 흑초사탕!

의외로 맛있으니 한 번 만들어보세요! ㅎㅎ

<재료>

버터 조금, A: 설탕 80g, 꿀 2큰술, 소금 1/4작은술, 현미흑초 1/2컵

<만드는법>

1.냄비에 A를 넣고 두껑을 닫고 불에 올려놓는다.끓으면 두껑을 열어냄비를 흔들어대며 졸인다.

엷게 색이 나오기시작하면 물든컵에 한방울 떨어뜨려봐서 딱하고 굳은정도로 졸여지면 불에서 내린다.

2.쿠킹시트에 올려놓아 조금 식으면 손에 버터를 바르고 한입크기로 동그랗게 만든다.

그냥 다른 흑초를 쓰면 될 것이라 생각하실 수도 있지만 이 레시피의 핵심이라 할 수 있는 쿠로즈야 순현미흑초는 맛의 판도를 바꿔놓습니다!

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