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hope8344

감자채 피자

비오는 날 특별한 전이 생각난다는 울 언니의 전화를 받고 언니의 퇴근 시간에 맞춰 후다닥 준비한 감자채 피자~~~
2인분 15분 이내 아무나
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감자채만 해도 맛있지만, 집에 사다둔 양송이도 있어서 양송이도 추가 했어요~ 감자, 피자치즈, 양송이, 스파게티소스를 준비해주세요 양송이는 없으면, 그냥 감자만 해도 아주 맛있어요~
감자는 껍질을 벗기고, 채칼을 준비해주세요~
감자를 채칼에 밀어주세요~ 여기서 중요한 점은 채칼 구멍중에 가장 작은 구멍으로 밀어주세요~ 얇을 수록 바삭하고 맛있어요~
양송이도 얇게 썰어서 준비해주세요
감자만해도 전분기때문에 붙지만, 저는 이번에 계란도 넣어봤어요~ 개인적으로 계란을 안넣은게 더 바삭 하더라구요~ 바삭한걸 좋아한다면 계란 넣지 않고 해도 좋아요~ 간은 소금간을 해주세요~
넉넉히 식용유를 두르고, 바삭하게 익혀주세요~
노릇 노릇 하게 구워 주시면 되요~
바삭해진 감자채에 피자소스를 두르두르 발라주세요~ 그위에 양송이를 넣어주세요 마지막에 피자치즈를 솔솔~~ 뿌려서 뚜껑을 덮고 익혀주세요~
이제~완성~~ 맛은 도우가 되는 감자채는 일단 바삭바삭 하구요~ 피자 치즈는 고소 하답니다. 맥주 안주로는 최고~~!! 울언니가 엄지척 했어요~ 더운 여름 감자채 피자와 시원한 맥주 한잔 하면서 더위를 샤샤샥~~날려버렸답니다.
감자채는 최대한 얇게 해야 바삭하고 맛있어요~ 양송이는 소금, 후추로 볶아서 넣어주면 더 맛있답니다. 양송이가 없다면, 집에있는 햄, 옥수수, 등도 좋고 그것 조차도 없다면, 그냥 감자채에 피자소스, 치즈만 얹어도 맛나요 맛나~~
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