특색있는 가지순대만들기

특색있는 가지순대만들기

기존 후리가케에 맛과 영양을 더한 우리찬의 컬러밀!

'컬러밀'은 자연의 색으로부터 영감을 받아 Green,Red,Yellow,Black의 식재료가 갖고 있는 영양과 에너지를 효과적으로 섭취할 수 있도록 개발되었습니다.

우리찬의 컬러밀을 통해 누구나 쉽고 간편하게, 그리고 건강하게 요리할 수있는 레시피를 소개합니다!

2인분

30분 이내

초급

우리찬

재료

재료 계량 안내

재료

가지
1개 구매
간 돼지고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
컬러밀 블랙
5큰술 구매
찹쌀밥
1/2공기 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

손질된 재료들을 준비합니다.
STEP 2/5

가지를 굴려 속을 부드럽게 만들어 준 후,
안쪽의 씨를 티스푼등을 이용해서 긁어냅니다.
STEP 3/5

양파와 대파를 채썰어, 돼지고기, 컬러밀 블랙과 함께 버무려 순대 속을 만듭니다.
STEP 4/5

속을 긁어낸 가지에 준비된 속재료를 넣어 채워줍니다.
STEP 5/5

속을 채운 가지를 찜기에 넣어 약 15분간 쪄줍니다.
쩌낸 가지를 적당한 크기로 썰어 맛있게 드시면 됩니다.

: 완성된 가지순대위에 취향에 따라 파,청양고추나 컬러밀 블랙등을 고명으로 얹어 드시면 맛이 더운 좋습니다.

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