Name: 단호박소고기미음
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박15g; 소고기15g; 소고기육수 200ml; 쌀가루 1포 (18g)

조리순서

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STEP 1/16

단호박은 먼저 베이킹소다로 깨끗하게 껍찔을 씻어서 쪄주었어요. 냄비에 찌는거다보니 싸이즈가 커서 뚜껑이 안닫히더라구요.
STEP 2/16

요럴땐 다른 냄비로 덮어주심되요. 아주 효과적이더라구요. 15분 정도 쪄주시면 되요. 넘 푹익히면 껍찔벗길때 으스러 질 수 있으니 약간 덜익은 정도로 쪄주세요.
STEP 3/16

찐 단호박을 감자깍는칼로 깍아주세요. 칼로 하는 것보다 요것이 훨씬 더 편해요.
STEP 4/16

깨끗하게 껍질을 벗긴 단호박이예요. 전 이유식으로먹일거라 껍질을 노란색이 보이게 좀 두껍게 잘라주었어요.
STEP 5/16

숟가락을 이용해서 안쪽 호박씨도 모두 제거해주세요.
STEP 6/16

껍질제거가 완료된 단호박을 좀 빨리 익히기 위해 잘게 썰어서 10분정도 다시 쪄주었어요.
STEP 7/16

푹익은 단호박. 원래 믹서로 갈라했는데 너무 잘익어서 그냥 숟가락으로 으깨도 잘 으깨지더라구요.
STEP 8/16

으깬 단호박을 아이스톡톡에다 15g씩 넣어주었어요. 이제 이용할때 마다 하나씩 꺼내쓰면 되요.
STEP 9/16

본격적인 이유식만들기 돌입을 소기기육수를 넣고 쌀가루 한포를 넣어주세요.
STEP 10/16

으깬 단호박 15g도 넣어주시고요.
STEP 11/16

소고기도 15g 넣어주세요.
STEP 12/16

중불에서 소고기와 단호박이 잘 섞이도록 저어주시면서 으깨주세요.
STEP 13/16

익힘 정도는 아이가 먹는 정도에 맞에 7~15분 정도 내외로 저는 복떵이가 되직한걸 오히려 더 잘먹어서 15분 정도 익혀주었어요.
STEP 14/16

완성된 단호박소고기미음을 체에 걸러주세요.
STEP 15/16

곱디곱게 내린 단호박소고기미음이예요. 색깔도 넘 이쁘죵? 근데 맛은 밍밍.
STEP 16/16

이유식보관용기에 소분해서 담아주면 완성.

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