새우손질법/ 생새우손질
요즘 완전 새우철이라 그런가 어디를 가도 새우를 팔고 있더라구요! 평소 새우튀김을 좋아해서 새우튀김 만들려고 산 새우인데 새우손질이 여간 귀찮은게 아니더라구요ㅜㅜ 괜히 냉동새우가 있는게 아니였어요 맨날 칵테일새우같은거나 먹다보니까 몰랐네요 손질이 이렇게 까다로운지...
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/9새우 10마리! 3980원구매!
-
STEP 2/9새우는 소금으로 깨끗이 닦아주세요!! 소금물에 담궈놓아도 가능!
-
STEP 3/9일단 새우 수염을 정리해주세요 징그러움
-
STEP 4/9머리를 자르고! 머리가지고는 새우머리버터볶음이라고 머리만가지구 볶는건데 생각이랑 다르게 진짜 맛있더라구요!
-
STEP 5/9꼬리 보면 저렇게 뾰족한 부분이 있습니다! 저 부분을 꼭 제거해주세요!
-
STEP 6/9새우다리도 깔끔하게 다 자르고! 위에 껍질은 아래 한마디만 제외하고 다 벗겨주시면 됩니당
-
STEP 7/9내장제거를 해야한다고 하더라구요..? 내장이 위쪽에 있다고해요 근데 아래에도 검은 줄이 있더라구요... 찝찝해서 저는 아래 위로 둘 다 제거해 줬습니다
-
STEP 8/9이쑤시개를 이용하여! 아랫부분에서 이수씨개를 넣어 줄을 꺼내 쓰~윽 잡아 빼주시면 빠져요!
-
STEP 9/9윗부분 또한 새우 3번째마디 등을 이쑤시개로 톡하고 찔러주면 속에 검은심이 보입니다! 그거를 이쑤시개로 쑥 잡아서 쭈욱 빼내주시면 끝!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,