오렌지 슬라이스 머핀 (easy)
오렌지 껍질을 동그랗게 잘라 꼭대기를 장식한 머핀. 껍질이 두꺼운 오렌지를 쓰면 색이 덜 드러나고 슬라이스 장식이 둔탁해 예쁘지 않으니 껍질이 얇은 오렌지를 골라야 한다. 반죽에 우유를 넣을 때는 미리 실온에 내어두어 차갑지 않은 상태로 사용한다.
4인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4오렌지는 깨끗이 씻어 3mm두께로 껍질째 원형 슬라이스 한다.
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STEP 2/4둥근 반죽 그릇에 계란2개, 우유 40ml, 식용유 65ml를 넣고 거품기로 골고루 풀어주고 머핀믹스 1봉을 넣고 거품기로 5분정도 빠르게 젓는다.
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STEP 3/4유산지를 깐 오븐용 베이킹 컵에 2/3정도 차도록 반죽을 채우고 오렌지 슬라이스를 하나씩 올려 살짝 누른다.
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STEP 4/4180도로 예열한 오븐에서 약 20분간 굽는다.
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