날치알 현미 돌솥밥
톡톡 터지는 날치알과 아삭아삭 새콤한 신김치가 입맛 돋우는 날치알 돌솥밥이다. 뚝배기나 돌솥에 은근하게 뜸을 들여 구수하게 눌은 밥이 맛의 포인트. 날치알과 김치에 간이 되어 있어 별도의 양념장 없이도 맛있게 즐길 수 있다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
-
-
1장
- 부재료
-
- 선택재료
-
조리순서
-
STEP 1/3날치알은 체에 밭쳐 흐르는 찬 물에 한 번 헹궈 물기를 뺀다.
-
STEP 2/3배추김치는 양념을 제거하고 송송 썰어 살짝 짠다. 무순은 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다.
-
STEP 3/3돌솥에 참기름을 두른 뒤 현미밥을 담고 날치알과 김치를 올려 중간 불에 가열한다. 탁탁 소리가 나면 약한 불로 줄여 5분 정도 뜸을 들인 뒤 불을 끄고 무순을 얹어 마무리한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,