밀크 비스킷
우유의 고소함이 모양과 맛에 그대로 배어 있는 비스킷. 부드럽고 담백한 맛이라 커피나 티에 곁들여 내도 좋고 아이들 간식으로도 어울린다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/8박력분, 통밀가루, 베이킹 파우더는 고루 섞어 2번 체 친다.
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STEP 2/8버터는 만졌을 때 말랑한 상태가 되도록 실온에 꺼내 둔다.
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STEP 3/8버터는 거품기로 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞는다.
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STEP 4/83에 우유를 넣고 잘 젓는다.
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STEP 5/8반죽을 비닐에 넣고 1cm두께로 밀어 냉장고에 약 30분간 넣어둔다.
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STEP 6/8반죽을 꺼내 3mm두께가 되도록 밀어 5x3cm 크기의 사각형으로 자른다.
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STEP 7/8포크를 이용해 반죽 가운데를 가지런하게 찍어준다.
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STEP 8/8170도로 예열하고 테플론 시트를 깐 오븐 팬에 올려 약 10분간 굽는다.
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