호두머핀
호두를 넣어 고소하고 담백한 호두머핀. 호두는 불포화지방산이 풍부하여 두뇌 건강과 피부에 좋다고 이미 널리 알려진 식품이죠! 당뇨병, 동맥경화, 고혈압, 변비, 피로회복 등에도 호두가 아주 좋다고해요! 그래도 하루에 3~5개가 권장섭취량. 선물용으로도 좋고 어른들 간식으로도 좋고 호두가 콕콕 박혀있어서 건강 간식인느낌. 초코칩을 조금 섞어서 구우면 어린아이들도 잘 먹을꺼같아요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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4T
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1/3컵
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2T
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1/2t
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2T
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3/4컵
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조리순서
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STEP 1/9버터를 푼다.
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STEP 2/9풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞는다.
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STEP 3/9계란은 노른자
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STEP 4/9흰자 순으로 넣고 섞는다.
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STEP 5/9박력분 + 베이킹파우더를 체쳐넣고 섞는다.
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STEP 6/9우유를 넣고 섞는다.
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STEP 7/9호두는 다져서 1/2를 넣고 섞는다.
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STEP 8/9한주걱씩 담은 후 호두을 적당량 올리고 오븐(180℃)에서 20분간 굽는다.
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STEP 9/9영양만점 호두머핀. 고소하고 부드러워 호두파운드케익의 식감과도 비슷하고 맛있어요. 호두가 콕콕 박혀서 더 멋스럽고 고급져보이네요.
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