단호박라떼...바쁜아침, 한끼 식사대용으로...
영양적이고,간단하고, 그리고 아이들이 바쁜 등교시간에 후루룩 먹고 갈 수 있는 호박라떼는 아침식사 대용으로 좋은 먹거리입니다. (따스하게...)
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6단호박을 씻어서 전자렌지에 통째로 2분을 돌려 줍니다. 단단한 단호박이 살짝 익어서 칼집이 잘 들어가요.
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STEP 2/6반을 잘라서 씨를 제거하고 찜통에 익혀줍니다. 초록껍질은 제거해야 더욱 예쁜 노랑색이 나와요.
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STEP 3/6믹서기에 단호박을 넣고 우유를 단호박이 잠기고 난후 1:2비율로 더 부어 줍니다. 기호에 따라 연유 or 꿀을 1T스푼 넣어주셔요. 전...단 호박의 단맛을 최대한 끌어 올리기 위해 아주 째끔 소량의 소금을 넣어 주었어요. 1/3t
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STEP 4/6믹서기에 최대한 곱게 갈아줍니다. (스무딩 기능을 사용하셔요.!!)
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STEP 5/6cool & hot 차가운 호박라떼는 찐 단호박을 냉동실에 얼린 후 차가운 우유를 넣어 갈아 주면 끝입니다. 따스한 호박라떼는 아래와 같이 약불에서 타지 않게 저어주면서 따뜻하게 데워줍니다.
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STEP 6/6뜨겁지 않고 따스하게 데웠어요.
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