2인분
120분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/10오늘 도착한 굴비굴비~
영광법성포 보리굴비 이지요
동서굴비는 먹는방법도 친절하게 넣어주시네요 그러나 내방식대로~
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STEP 2/10굴비를 비늘을 제거해주세요
그냥했더니 잘 안돼서 물로 적셔서 벗겼어요
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STEP 3/10손질한 굴비는 쌀뜬물에
담가서 비린내를 제거한다죠 30분했어요
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STEP 4/10담궈놨던 굴비를 건지고 물기를 빼주네요
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STEP 5/10그사이 찜솥에 물을부워 끓여줘요 끓으면 물에소주나 청주 맛술 가튼거 소주컵으로 한잔정도 넣어주세요
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STEP 6/102차로 비린내 제거가 된다죠 그리고 찜기올려서
굴비올리고 15분정도
쪄줍니다
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STEP 7/10쪄진 보리굴비를 한마리는 통으로 놓고 먹구요
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STEP 8/10두마리는 살만 발라냈어요
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STEP 9/10발라진 살에 다진마늘 고추장 매실원액 생강가루 참기름 깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다
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STEP 10/10글엄 맛있는 밥도둑 보리굴비 고추장무침이 된다죠
진정 밥도둑 입니다
- 매실청 없으면 설탕이나 요리당 사용하세요
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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Cockmm리뷰별점걍 먹을만하네요.2022.11.25 17:00 -
터프한여자리뷰별점처음해봤는데 맛있었어요 감사합니다2019.09.25 04:01 -
정만듀리뷰별점덕분에맛나게해먹엇어요2019.09.05 18:40
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지니와현리뷰별점시댁에서 보리굴비 얻어와서 해봤는데 양념들어가니 더 맛있네요 먹기도 수월하네요2018.09.28 00:09
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