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쿡따라

집밥 백선생 초간단 야식/바나나 넣은 눈꽃만두

집밥 백선생에 소개된 눈꽃만두를 만들어 봤는데 바나나를 추가해 응용해 만들어 봤어요~

눈꽃만두는 간단하고 빠르게 만들수 있는 초간단 레시피라 야식으로도 넘 좋답니다

만두의 부족한 영양소 비타민을 바나나가 충족시켜 주니

영양면에서도 굿입니다

눈꽃만두라 해서 별거 없고 그냥 만두전이라 생각하시면 되요~

한쪽면은 굽지 않고 뚜껑을 닫아 익히기만 해 촉촉한 맛이 나고

다른 한쪽은 노릇하게 구워 바삭한 맛이 난답니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
바나나를 1mm두께로 얇게 어슷 어슷 썰어 주세요~
물반컵에 튀김가루 한스푼을 넣어 잘 풀어 주세요~
튀김가루 대신 전분, 부침가루, 밀가루등 마른가루면 다 사용해도 된답니다
팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 넣어 주세요~
만두를 꽃모양으로 빙 둘러 놓아 주세요~
만두는 어떤 만두를 사용해도 상관 없지만 꽃모양을 이쁘게 내려면 찐만두 보다는 약간 길게 생긴 군만두를 사용하는게 좋답니다
만두 중앙부분에 풀어 둔 튀김가루물을 부어 주세요~
너무 많이 부으면 두껍게 부쳐져 만두전에 가깝게 부쳐지고 너무 작게 부으면 실패할 수 있으니 적당량 부어 주는게 포인트랍니다
만두 사이 사이에 썰어 둔 바나나를 한개씩 올려 주세요~
뚜껑을 닫고 중약불에서 잘 구워지도록 잠시 기다리면 되요~
물기는 거의 사라지고 가장자리가 노릇해 지면 잘 구워진 상태랍니다
다 구워지면 접시를 덮어 후라이팬을 뒤집어 주면
눈꽃만두가 접시에 뙇,,완성되요~
눈꽃만두에 바나나를 더해 달콤한맛도 추가해 주었는데

백주부님은 넣지 않았으니 안 넣어도 되요~

중약불에서 구워야 쉽게 타지 않고 잘 구워지니

불조절을 잘 해 주세요~

한쪽면만 바삭한 맛이 나는데 바삭한 맛을 좋아하면 한쪽면이

바삭하게 구워지면 뒤집어 다른 한쪽면도 한번더 구워 주면 되요~
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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