Name: 아이들반찬/비엔나소세지볶음-초간단요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비엔나 소시지 1봉지 (300g); 양배추 3장; 피망 1개; 대파 1뿌리; 케챱 1/2종이컵; 다진마늘 1/2TS

아이들반찬/비엔나소세지볶음-초간단요리

오늘은 아이들이 좋아하는 비엔나소세지볶음을 준비하였습니다.

강낭콩과 양파와 당근과 비엔나소세지를 캐챱에 조려내지만

오늘은 냉장고를 뒤져보니 강낭콩도 양파도 당근도 떨어지고

피망과 양배추가 있네요.ㅎ

집에 있는채소로 요리하면 된다는 신념으로...고고!!^

3인분

30분 이내

아무나

닥터생과일주스

[더보기] http://blog.naver.com/misorang2

재료

비엔나소세지,피망1개,양배추(양파),대파 1개

대파,케챱,다진마늘

대파
1뿌리 구매
케챱
1/2종이컵 구매
다진마늘
1/2TS 구매

노하우

비엔나소세지 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
피망 손질법
피망 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비합니다. 저는 케챱은 염분 1/2케챱을 샀네요.
일반 케챱은 짜더군요..
짠케챱 때문에 요즘 젊은이들 서구식 음식때문에 고혈압 환자들이
많은듯해요.
STEP 2/12

냄비에 물을 담아 비엔나소세지 데쳐낼 물을 올려놓습니다
물이 끓을동안 비엔나 소세지는 칼집을 넣고 반대편도
칼집을 넣습니다
소세지에 아질산나트륨이 많다해서
칼집을 넣고 한번 데쳐낼것입니다.
칼집을 내야 나트륨배출이 잘된다합니다.
STEP 3/12

칼집낸 비엔나소세지를
끓는물에서 1분정도만 끓인후 찬물에 행구어 줍니다.
STEP 4/12

비엔나소세지는 데쳐서 건져놓고 피망을 썰어주고
STEP 5/12

양배추도 썰어줍니다.
STEP 6/12

대파도 같은모양으로 썰어줍니다
(흰부분은 양배추와 함께볶아준다)
STEP 7/12

후라이팬에 기름을 넣고 양배추,대파를 30초정도만 볶아주고
STEP 8/12

바로 비엔나를 넣습니다.30초정도만 볶아줍니다.
STEP 9/12

거기에 피망을 넣고 역시 30초정도만 볶아줍니다.
더 시간을 지체하면 안됩니다.
STEP 10/12

케챱을 넉넉히 넣고 센불에 빨리볶아줍니다.1~2분정도만 볶아주면 됩니다.
STEP 11/12

다진마늘을 1/2스푼정도 넣어주고
대파썰어놓은 초록부분을 넣고 한번 뒤적이며 바로 불을 끕니다.
깨뿌리고 끄~~읏!!이네요..ㅎ
뭐가 이리 금방끝나죠?.ㅋㅋㅋ
STEP 12/12

초간단 비엔나소세지케챱볶음이었습니다..
깨뿌려주고 비엔나소세지볶음 완성.!
맛있어보이죠? 아이들이 아주 잘먹는답니다. ㅎ
염분걱정도 없고. 함께볶은 야채도 잘먹는답니다.
케챱 자체가 간이 세서 염도 1/2 케챱을 썻네요.
비쥬얼이 침이꼴깍입니다.!!
새콤달콤 비엔나소세지볶음 정말 쉽죠?^^

이웃님들은 비엔나소세지.양파,당근 피망(또는강낭콩)...이렇게 하세요

소세지는 다 읶었으므로 불에 요리를 오래 하면 야채가 다

뭉그러집니다.

요리후기7 댓글4

4.86

리뷰별점

포토 후기(1)

happytim****

리뷰별점

맛있어요~^^

2017.06.26 18:54

쉐프의 한마디

감사합니다.비가 많이오네요...가뭄애 단비라 반가운비네요.^^ 늘 건강하세요

2017.06.26 20:43
Heejung Kim

리뷰별점

비엔나소시지가 있어서 만들어 봤는데 너무맛있어요~^^ 간편하면서도 맛이 있네요~

2017.04.26 18:12

쉐프의 한마디

맛있게 하셨군요..ㅎ 양파를 많이넣으면 더 많있더군요..^^

2017.04.27 02:04
강 냉이

리뷰별점

조카가 좋아하네요..흐믓흐믓

2017.03.16 20:58

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2017.04.16 22:22
wing****

리뷰별점

애들 반찬으로.. 역시 소세지가 최고인듯 합니다 ..

2017.02.20 09:36

쉐프의 한마디

^^

2017.04.16 22:24