하와이 스팸 ~무수비 (musubi) 도시락
비자 푸드(Bizarre Food)라는 프로그램에서
쇼 호스트인 앤드류 짐먼(Andrew Zimmern)이 세계 각국을 돌아다니며 혐오 식품을 먹지요.
앤드류 짐먼이 하와이 빅 아일랜드의 한 유명한 식당에 가서 스팸 무수비 초밥을 맛보는 장면에서
자기가 사는곳이 스팸 본사가 있는 미네소타지만,
밥과 김은 맛있게 먹을 수 있는데 무수비 속의 스팸은 정말 못 먹겠다고 고백합니다.
낚지를 우리나라 사람들은 무지 좋아하는데
세계 혐오식품 1위라고 하는 내용도 문득 떠오르는 장면입니다.
[스팸]에 대한 인식을 한국에 있을 때는 그렇게 많이 생각하지 않았었는데
미국에 와서 보니 [스팸] 혐오?하는 분위기 아주 살벌~~~
(스팸 좋아하고 소비가 제일 많은 지역이 한국,일본,하와이,괌 이라고 해요)
그래도,
솔직히 가끔씩 먹어주는 [스팸]맛이 맛있는 제 입맛은
감출 수가 없습니다. *^^*
갓 지은 따끈한 쌀밥에 스팸 한 조각!!!!
다른 반찬이 필요가 없죠~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11스팸을 먹기 좋은 두께로 잘라줍니다.
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STEP 2/11간장1큰술,물7큰술,설탕1큰술에 넣고 팔팔~ 끓여 졸여줍니다.
(간장소스는 양념을 가감해서 개인의 입맛에 맞게 만드시면 되요)
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STEP 3/11잘~ 졸여진 스팸의 윤기 좌르르~~멋진 자태입니다.
간장을 졸이면 특유의 불맛?이 나서 좋은것 같아요.
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STEP 4/11무수비 만드는 틀이 있으면 좋겠지만,
가뭄에 콩나 듯 만들어 먹는 무수비 인지라...
그냥 스팸통을 이용합니다.
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STEP 5/11그 위에 스팸 한조각 올려주고요.
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STEP 6/11다시 처음 밥과 동량으로 스팸위에 올려줍니다.
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STEP 7/11꽉~~~눌러줘야 하는데
누름틀이 없죠.
궁리하다가 푸딩가루 박스 꺼내서 안에 내용물이야 가루니까 괜찮겠지?하며
있는 힘껏!!!!
꾸~~욱~~~눌러 줍니다.
이때 최대한 힘껏 눌러줘야 밥알이 잘 붙어있거든요!!!!
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STEP 8/11자~~~이제 스팸 통안의 랩을 들어 올려 볼께요.
짜잔!!!!
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STEP 9/11밥위에 스팸 올리고 김을 가운데만 감싸는 것이
원래 하와이 무수비의 자태이지만
도시락으로 싸야하니
김을 반으로 잘라서 다 감싸줍니다.
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STEP 10/11먹기 좋게 잘라주고요.
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STEP 11/11도시락에 가지런히 담습니다
스팸 두조각으로 밥 두공이 먹는 양이라
딸아이 점심으로는 꽤~~ 많은 양이죠?
친구들 한조각씩 나워준다고 하니 그러라고 했습니다.
(혹시,친구들 엄마들이 항의하는거 아냐? 농담을 건네면서요 ^^)
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