2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7동치미국수 재료준비
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STEP 2/7동치미는 먹기좋은크기로 썰어준다
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STEP 3/7국수도 끓는물에 넣어 삶기
이렇게 거품이올라오면
찬물을 조금넣어 끓이고
한번더 끓으면 찬물한번 더
그럼 국수 면발이 더 쫀득하다
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STEP 4/7동치미육수 만들기
동치미육수에 입맛에맞게
찬물을 넣고 식초, 설탕, 메실청
넣어주면 된다
입맛에 맞게 연겨자넣어도 된다
동치미육수는 냉동실에 넣어서
차갑게! 3시간정도 넣어놔야
살얼음 동동으로 먹을수있지만
한여름도아니고 너무 차게먹기싫어서
나는 30분 정도만 넣어줬당
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STEP 5/7알맞게 삶아진 국수는
찬물에 씻어서 물기 쫙 빼주기
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STEP 6/7그릇에 국수, 동치미, 삶은계란
오이가 있음 좋겠지만 없어서
미나리로 초록색 대체
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STEP 7/7육수3국자 정도 넣어주면 완성
- 매콤하게먹는게 좋으면 비빔장만들어서 넣어주고
톡쏘는 맛이 좋으면 연겨자를 넣어주면 색다르게
먹을수 있어요!
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