머위 쌈밥, 된장소스와 함께 한 쌈밥 나들이 도시락 만들기!
오늘도 파이팅 기분 좋게 하루를 시작했어요 머위 쌈밥, 된장소스와 함께 한 쌈밥 나들이 도시락으로도 굿! 한입 쏙쏙 먹기 편한 머위 쌈밥 만들어봐요^^
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 된장 소스 재료
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- 머위 쌈밥 재료
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조리순서
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STEP 1/7(1)분량의 된장소스 재료를 넣고 골고루 섞어요!
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STEP 2/7(2)분량의 된장소스 재료를 넣고 골고루 섞어요!
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STEP 3/7된장소스 완성!
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STEP 4/7머위는 잎과 머위대를 분리해서 소금 넣은 끓는 물에 따로 데쳐네요!
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STEP 5/7머윗잎 넣고 색이 선명하게 변하면 한번 뒤집고 다시 색이 변하면 꺼내 찬물에 헹구기 머위잎은 한 장 한 장 깨끗하게 씻어줍니다. 깨끗하게 씻은 머위잎은 물기를 쫙 빼주어요!
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STEP 6/7보리밥에 들기름을 넣고 살살 섞어줍니다
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STEP 7/7머위잎에 올려 돌돌 말아줍니다
- ▶술은 청주를 넣어도 되고 생강술을 넣어도 되는데 현재 오미자술을 사용 중이라 ~ 오미자술을 넣었어요! ▶된장 = 집 된장 + 시판용 된장 ▶매실진액 대신 꿀을 넣으면 좋아요 ▶들기름 대신 참기름 대체 가능해요 ▶상황 보고 물은 생략해도 좋겠어요~~살짝 묽은 느낌도 있었어요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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보름리뷰별점된장소스를 따로 준비하지않고 밥에 된장소스와 들기름을넣고 비벼 싸봤습니다. 쌉싸롬한게 맛났습니다2016.04.07 19:36
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