Name: 녹차 과일초콜릿 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 화이트초콜릿커버춰; 녹차가루; 건조과일; 퓨리어 1g

조리순서

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STEP 1/10

먼저 딸기는 퓨리어를 이용해 깨끗하게 세척하여
손질해주세요. 건조과일을 사신 분들은 쿨하게 스킵!
STEP 2/10

퓨리어 1그람을 물 1리터에 풀고 과일과 채소를 3분간 담그기만 하면 잔류농약까지 99.99% 제거됩니다.
STEP 3/10

3분후 잔류농약과 유해세균이 제거되어 찌꺼기가 물 위로 뜨는것을 확인하세요!
STEP 4/10

과일초콜릿 만들기를 위해 딸기를 썰어서 오븐에 구워서 건조를 시켜줍니다. 건조과일 사신 분들은 과일초콜릿 만들기 이번 단계도 스킵!
오븐
STEP 5/10

화이트초콜릿커버춰를 중탕에 녹여주세요~~ 물론~ 이대로 과일초콜릿 만들기를 해도 되지만~ 오늘의 컨셉은 녹차 과일초콜릿!
STEP 6/10

중탕중탕한 화이트초콜릿에 녹차가루를 뿌려주세요~ 녹차의 향과 함께 보기만해도 건강해보이는(?)ㅋㅋㅋ 녹차초콜릿이 완성됩니다.
STEP 7/10

본격적인 과일초콜릿 만들기를 위해 넓은 쟁반에 유산지를 깔고 녹차 가루를 넣은 초콜릿을 넓게 부어주세요.
STEP 8/10

그리고 초콜릿이 굳기 전에 건조한 과일을 흩뿌리듯 올려줍니다. 퓨리어는 건조과일초콜릿 만들기를 위해서 건조 딸기와 건조 코코넛을 사용했어요~ 아몬드나 견과류를 뿌려도 맛있어요!
STEP 9/10

3~4시간정도 후에 초콜릿이 굳어지면 내맘대로 깨트려줍니다. 그러면 퓨리어표 과일초콜릿 만들기 완성!
STEP 10/10

네모네모 반듯하게 썬 과일초콜릿보다 왠지 더 느낌있는(?) 과일초콜릿 만들기가 완성이 되었죠? 여러분도 향긋....하지는 않지만 ㅋㅋ 녹차냄새가 풍기는 녹차 과일초콜릿만들기에 도전해보세요!