Name: 인절미치즈볼
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 인절미; 체다치즈; 계란; 빵가루; 식용유; 꿀

인절미치즈볼

반으로 자르면 안에 체다치즈가 듬뿍 들어있어요. 쑥떡 말고 일반 인절미로 만드심 노릇노릇하고 색상이 더 이쁠것같아요. 인절미치즈볼 함께 만들어봐요.

4인분

15분 이내

초급

시크제이맘

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조리순서

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STEP 1/13

스틱으로 만들려고 인절미를 길게 썰어서 준비했어요. 스틱도 좋고 볼도 좋아요.
STEP 2/13

인절미를 넓게 펴주세요 그리고 치즈를 넣어주세요.
STEP 3/13

인절미를 반으로 접어 치즈를 감싸주세요. 만들기 전에 콩고물을 털어내고 만드심 좋아요.
STEP 4/13

볼은 치즈를 돌돌 말아 인절미 속에 넣어주심 된답니다.
STEP 5/13

스틱은 5개정도 만들고 나머진 볼로 만들었어요. 만들고 보니깐 동글한 모양이 더 좋은것같아요. 반으로 자르면 가운데부분에 치즈 듬뿍 녹아 있거든요. 만들어 놓은 인절미에 콩가루를 묻혀주세요.
STEP 6/13

계란물과 빵가루를 준비해주세요.
STEP 7/13

빵가루에 파슬리가루 넣으려다 생각하보니 쑥떡이라 넣다 말았네요. 일반 인절미로 만드실 경우 파슬리가루 섞어주심 좋아요.
STEP 8/13

계란물에 퐁당
STEP 9/13

계란물에서 나온 인절미를 빵가루에
STEP 10/13

골고루 입혀주세요.
STEP 11/13

팬에 기름을 조금 넉넉하게 부어주세요. 그리고 노릇하게 튀겨주심 된답니다.
STEP 12/13

빵가루만 바삭하게 튀기면 되니깐 오랫동안 튀길 필요는 없어요. 젓가락으로 굴려가면 튀겨주심 되요. 튀긴 인절미는 키친타올을 이용해 기름을 제거해 주세요.
STEP 13/13

빵가루를 입혀 바싹한 인절미치즈볼. 뜨거울때 반으로 잘랐더니 떡이 늘어나서 모양이 안 이쁘네요. 인절미 안에 치즈가 요렇게 듬뿍 들어있어요. 만들고 나니깐 체다치즈, 모짜렐라치즈를 함께 넣어도 좋을것같아요. 저는 그냥 먹어도 충분히 맛있는데 아이들은 꿀에 콕콕 찍어 먹네요.

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