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브런치의 제왕~ [에그 베네딕트 Egg Benedict]만들기
에그(Egg)는 계란.

그럼 베네딕트(Benedict)는 뭐지?

여러가지 이야기들이 있는데,

공통점은 베네딕트(Benedict)라는 사람을 위해

만들어진 메뉴여서 붙여진 이름이라고 해요.

2인분 30분 이내 초급

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

홀랜다이즈 소스
수란 만들기
에그베네딕트
노하우
  • 계란 조리법
  • 버터 보관법
  • 레몬 손질법
  • 소금 조리법
  • 꿀 조리법
  • 햄 보관법
조리순서
4.00
리뷰별점
  • applebum2007
    리뷰별점
    버터400g이맞나요? 훨씬적게넣었는데도살짝느끼한감이있었는데전체적으로괜츈 베이컨구우면서시금치같이구우니 따로간할필요없고존맛
    2019.04.07 16:51
    쉐프의 한마디
    버터양은 본인 취향껏 줄이셔도 되요^^ 베이컨구우면서 시금치 같이 굽는 방법은 정말 좋은 아이디어인것 같아요!!!
    2019.04.10 01:42
  • gracefully saved
    리뷰별점
    집에서도 만들수있다니 쨩!
    2017.04.13 00:23
    쉐프의 한마디
    집에서 만드시고 즐겁게 맛난 시간되시길 바래요.감사합니다^^
    2017.04.13 03:53