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작은부엌

수제 요거트

달달하고 깊은맛이 시판되는 것과는 비교할 수가없는 수제 요거트랍니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우유1리터를 유리용기에 담아 전자렌지에 3분 돌립니다.

전자레인지

플레인 요굴트 한병을 데운 우유에 섞어주는데 기구는 쇠가 아닌 재질로 합니다. 잘 섞였으면 전자렌지에 다시 3분 땡.
꺼낼필요 없이 뚜껑만 덮어 10시간이상 렌지 속에 방치해둡니다. 끝.
며칠 전 얼려 놓은 연시하나 꺼내 살짝만 녹여 티스푼으로 똑똑 떠 요거트에 퐁당.
있는 과일, 냉동과일, 시리얼, 오이 파프리카등 생야채, 건포도나 얼린프룬, 건과류 모든 재료와 참 잘 어어울립니다.
저는 좀 되직하라고 요굴트를 한 병 반정도 넣었어여. 음식에 법은 없다가 제 지론인지라 늘 정확한 레시피가 딸립니다.
카프레제 생각도나고 철맞은 토마토가 탐스러 한관 사들고 왔는데 냉동실을 다 뒤집어도 덩어리 치즈가 없습니다. 아쉰대로 요거트 듬뿍. 발사믹도 듬뿍 파마산치즈가루 팍팍 뿌렸더니 그런대로 한 맛 내주더라구여.
레시피 작성자About the writer
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