환상의 찰떡궁합 목삼겹 김치롤찜
목삼겹과 김장김치를 이용해서 찜을 만들어 볼까 해요.
목삼겹 김치롤찜 이라고 지었어요. 한번 소개 드릴게요.
한번 따라 해보세요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료와 양념
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조리순서
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STEP 1/11목삼겹 구워먹어도 되는데~
집에 있는 건 고기와 김치뿐 뭘 해먹을까
고민하다가 온 가족이 맛있게 해먹을수 있는 음식 목삼겹김치롤찜을 해먹어야겠죠...그래서 목삼겹냉동실에서 꺼내서 놓고~~
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STEP 2/11김장김치 새통에서 꺼냈어요. 목삼겹~~
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STEP 3/11김치를 밑에다 몇 잎 정도만 깔아주세요.
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STEP 4/11물 100ml 정도로 조금만 넣어주시고 김치 위에 들기름 2스푼정도 둘러주세요.
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STEP 5/11김치 잎을 반으로 길게 자르고 고기도 마찬가지로 잘라서
김치 고기 넣고 둘둘 말아주세요.
너무 간단하고 싶지요.
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STEP 6/11오래 걸리지 않아요. 둘둘 말아주기만 하면 돼요,
물은 많이 넣으시면 안 돼요. 물은 짜득 짜득하게 넣으셔도
익으면서 국물이 생기거든요,
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STEP 7/11끓이다 보면 이렇게 국물이 생기거든요.
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STEP 8/11멸치 육수 만들어 놓은 것이 없어 그냥 맹물 넣었어요.
그래서 이렇게 멸치가루 넣었어요.
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STEP 9/11이렇게 끓고 있어요. 한 20분 정도 뚜껑 닫고 중불에 놓고 푹 끓여주세요.
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STEP 10/11어느 정도 끓으면 대파와 두부를 넣어 주시면 돼요.
이제는 뚜껑을 열고 끓이면서 수저로 국물을 떠서 파와 두부에
끼얹어 주면서 끓여주세요. 그럼 국물이 줄 때 까지 익혀 주세요.
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STEP 11/11어때요. 맛있겠죠. 정말 맛있어요.
아이들이 고기를 좋아하다 보니 이렇게도 해보고 저렇게도
해보곤 하다 보니 이런 음식도 만들게 되었어요.
- 김치는 양념을 많이 안 넣어도 돼서 마늘은 안넣었어요..김치가 너무익어서 너무시다 하면 설탕을 조금 넣으시면 덜 시답니다. 4인 기준 1/2스푼 정도면 될꺼예요.
적당이 익었으면 설탕 넣을 필요 없지요.
4.50
리뷰별점
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싹싹리뷰별점목삼겹을 사긴했는데 구워먹자니 복잡하고해서 레시피보니 괜찮을듯 하네요2017.04.04 18:02 -
zoezoe리뷰별점보기도 좋고 맛도 좋고 진짜 인기짱!! 맛있게 먹었습니다~~2016.12.04 18:57쉐프의 한마디맛있게 드셨다고 하시니 넘넘 감사드립니다~~^^2016.12.06 00:17
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