단호박 밤죽

단호박 밤죽

단호박과 밤은 탄수화물이 풍부하여 소화가 잘되며

기력을 회복하는데 좋고 설사나 출혈을 멎게하는

효과가 있다고 알려져 있답니다.

단호박을 쉽게 구할수 있으며 항암작용을 하는

베타카로틴이 풍부해서 입맛이 없는 날에는 노란

빛갈의 단호박 밤죽으로 식욕도 돋우고 영양도

보충해 보세요.진한 단맛이 싫으면 쌀을 갈아 넣거나

단호박의 양을 줄이고 대신 콩을 넣으셔도 됩니다.

2인분

30분 이내

아무나

미니쿡쌤

[더보기] 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

재료

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이나 올리고당 취향껏

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단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
소금 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/3

단호박은 적당히 잘라 씨를
빼고 껍질을 벗겨 씻는다
밤은 껍질을 벗기고 작게
자른다
STEP 2/3

1을 냄비에 물2컵을 넣고 푹끓여준다음 믹서기에 찹쌀
가루2큰술 물1컵을 넣고
갈아주고 냄비에 붓고 약불에 끓여준다음 기포가
올라온다음소금약간을넣고 불을끈다
STEP 3/3

접시에 예쁘게 담아 호박씨를 얹어낸다

단호박.밤의재료가 익을때까지 푹 끓인다음

믹서기에 갈아주세요(믹서기에 넣어갈경우 꼭

식힌후 넣어 갈아주세요)

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#항암효과 #기력회복 #영양보충