Name: 스터프드에그 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은계란; 양파; 당근; 햄; 크래미 (없어도상관없음); 피클; 마요네즈; 머스타드소스

스터프드에그 만들기

삶은계란을 이용한 요리인데요. 요거 은근 반응 뜨겁구 맛도 최고였다능. 바로 스터프드에그 입니다. 이름이 많이 생소하죠? 근데 비쥬얼 자체도 럭셔리하면서 홈파티할때도 하면 좋겠다는 생각이 드는 음식이더라구요.

4인분

30분 이내

아무나

혀니ㅋ

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 계란은 굵은소금을 넣고 삶아줍니당.
STEP 2/13

그리고 양파는 다져서 매운기 빠지라고 소금을 조금 넣어 버무려주시구요.
STEP 3/13

어느정도 시간이 지나면 양파는 물기를 쪽 빼고 볼에 넣어주시구요. 당근, 햄, 크래미, 피클도 다져서 넣어주세요.
STEP 4/13

삶은계란은 사실 노른자가 정가운데로 오는게 더 이쁘긴하지만 집들이준비로 정신이 없는 관계로 대충 쪘더니 요런모양 나왔네요. 뭐 그래도 상관없어요.
STEP 5/13

흰자는 반으로 갈러 노른자를 빼주시구요.
STEP 6/13

노른자는 아까 재료 다져놓은 볼에다가 넣기.
STEP 7/13

그리고 노른자는 2-3개정도 따로 빼놨어요,. 나중에 마무리로 뿌려줄꺼거든요.
STEP 8/13

마요네즈랑 허니머스타드를 뿌려주세요. 양은 간보면서 취향껏 넣으시면 될것같아요. 대충대충 넣어도 맛있어용.
STEP 9/13

그리고 버무려주기
STEP 10/13

요렇게 삶은계란안에 꽉꽉 채워주시면 되요.
STEP 11/13

계란이 총 4개라서 8개. 4개씩 2개접시에 나눠서 셋팅했어요.
STEP 12/13

그리고 2-3개 빼논 노른자를 망에 넣고 비벼서 노른자 가루를 솔솔 만들어 주었찌요. 어떤가요? 너무 이쁘지요? 개인취향껏 데코도 해주심 더 이쁠것같아요. 요거 은근히 럭셔리 하지요? 쩐부터 되게 해보고싶은 요리중 하나였는데 요렇게 집들이겸 해서 한번 해봤어요.
STEP 13/13

근데 요거 완전 인기만점. 안에 양념장이 마요네즈랑 허니머스타드에 피클까지 들어가니 새콤하면서 마치 샌드위치에 들어가는 양념 느낌? 여자친구들끼리 모였을때 해먹어도 좋을것같구 홈파티나 분위기좋게 식사할때두 먹어도 될것같은 비주얼이에요.

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