건강한 잡곡으로 누룽지 눌러봤어요:)

건강한 잡곡으로 누룽지 눌러봤어요:)

숭늉이 먹고 싶어서 밥솥의 밥을 누룽지 눌렀어요

1인분

60분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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STEP 1/8

밥을 준비 합니다.
저는 우도 땅콩이 들어간 잡곡밥이에요.
STEP 2/8

1단의 불에 팬을 준비해 둡니다.
STEP 3/8

팬에 밥을 올려 놓습니다.
STEP 4/8

국자나 손에 물을 묻혀 밥을 최대한 얇게 펴서 눌러줍니다.
STEP 5/8

중간 중간 국자에 물을 묻혀 눌러주고 타다닥 소리가 나면 고루 익도록 밥을 조금씩 돌려주세요
STEP 6/8

끝이 바삭하게 익으면 중앙 부분도 익고 있는 거에요.
저는 1단으로 30분 정도 했어요. 아무래도 물을 조금 묻혀 놓아서...
시간이 더 소요 되었는데 진밥이면 쫙펴지니 시간 단축 가능하세요.
STEP 7/8

살짝 보고 뒤짚었어요.
부서질까봐 접시에 엎에 놓고 스르르내려서 깔았어요.
STEP 8/8

위에가 구워진 상태라 누르진 않고 돌려가면서 익혀주세요.
타다닥 소리가 난다면 반은 익은 거에요.
그렇게 30분을 잠깐씩 보면서 만들었어요.

: 1. 설탕을 뿌려 드셔도 맛있고, 잡곡밥이라 더 구수하고 맛있어요

2. 한판 기준의 양입니다.

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