배생채:남은 배 처리에 베리 굿!
먹고 남은 배를 이용해 생채를 만들었어요
남겨놓은 과일 먹으려면 고역인데
이렇게 쉽게 즉석반찬으로 만들어 먹으면
좋아요
4인분 
5분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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or매실청
조리순서
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STEP 1/6배는 부서지기 쉬우므로 적당한 굵기로
채를 썰어주세요
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STEP 2/6고춧가루를 넣어 가볍게 버무려주세요
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STEP 3/6다진마늘도 넣어주세요,
생강을 조금 넣어주어도 좋아요
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STEP 4/6양파청과 식초를 넣어 단맛과 신맛을
더해주세요, 배맛에 따라 설탕을 조금 넣어주기도 해요
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STEP 5/6액젓을 넣어 간을 맞춰주세요
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STEP 6/6파를 쫑쫑 썰어넣고 통깨를 솔솔 뿌리면
배생채 완성이에요
- 소금보다 액젓을 넣으면 과일이 더 반찬스러워지는 느낌이에요,
깔끔한 맛을 원하면 소금만으로 간을 해주어도 좋아요
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