배꿀찜

배꿀찜

입춘이 지났지만 추워진 날씨 탓에 봄이 멀게 느껴지는데요~ 환절기를 맞아 몸에 좋은 배꿀찜을 만들었어요^^ 기관지에 좋은 배와 몸을 따뜻하게 해주는 생강, 계피를 넣고 정성을 담아 우려냈답니다. 추위를 이기는 보약! 배꿀찜으로 건강한 하루 보내세요~

1인분

90분 이내

중급

아내의식탁

재료

재료 계량 안내

재료

배
1개 구매
대추
2~3개 구매
생강
1쪽 구매

마늘 1쪽 사이즈
통계피
1조각 구매

또는 계피가루 약간
꿀
1큰술 구매

노하우

배 보관법
생강 손질법
생강 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

재료를 준비합니다.
STEP 2/6

대추는 돌려 깎아 대추씨를 제거한 후 굵게 채를 썰고, 생강은 편으로 썰어주세요.
STEP 3/6

배의 윗부분을 가로로 자르고, 가운데 씨를 제거한 후 속을 파주세요.
STEP 4/6

배 안에 파낸 배의 조각을 담고 대추채, 생강편, 통계피 조각, 꿀을 넣어주세요.
STEP 5/6

그릇에 배를 담고 김이 오른 찜통에서 40~50분 정도 중탕으로 익혀주세요.
STEP 6/6

통계피와 생강편을 건져낸 후 드세요~^^

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#아내의식탁 #레시피 #요리 #배꿀찜