와인으로 뱅쇼 한잔 어떠세요?

와인으로 뱅쇼 한잔 어떠세요?

집에 남아있는 와인으로 만드는 뱅쇼 !!

2인분

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STEP 1/11

집에 남아있는 와인을 준비해주세요.
STEP 2/11

사과는 없으니 패스~ 오렌지와 귤만 넣을거예요. 레몬대신에 레몬즙을 이용할거구요. 껍찔을 넣고 끓이기 때문에 과일은 방부제가 없어지게 잘 닦아내셔야해요.
STEP 3/11

준비한 과일은 가로든 세로든 편하실대로 썰어주세요. 그런데 이렇게 썰어야 과즙이 쭈욱~ 나올거 같아요.
STEP 4/11

코르크 마개를 제거하고 냄비에 와인을 전부 부어주세요.
STEP 5/11

준비한 과일을 모두 넣어주세요.
STEP 6/11

검색해보니 레몬도 넣으시더라구요. 그래서 전 레몬즙을 3스푼 넣었어요. 그런데 너무 시다고 하시더라구요.
STEP 7/11

설탕은 기호에 따라 다르지만 저는 5스푼을 넣었답니다. 맛을 보면서 넣으시면 되세요.
STEP 8/11

계피스틱이 없어서 계피가루를 넣었어요. 반스푼을 넣고 끓이다가 맛을 보고 반스푼을 더 넣었어요.
STEP 9/11

쎈불에서 끓이다가 한김 끓어오르고 나면 약불로 줄이고 전 30분정도 졸아들수있게 놔두었어요.
STEP 10/11

체에 걸러서 따라주세요.
STEP 11/11

알콜은 끓이면서다 날아가고 찐한 뱅쇼가 되었어요.

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리뷰별점

Sang美

리뷰별점

처음 해보는건데...ㅋ 저는 오렌지,레몬,시나몬가루가 없어서 사과,귤,깔라만시로 했어요~ 많이 참고가 되었습니다. ^^

2019.12.18 16:15

#뱅쇼