Name: 발렌타인데이선물 딸기퐁듀초콜릿 만들기
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 딸기 20개 (싱싱한); 커버춰 다크초콜릿 커버춰 화이트초콜릿 1종이컵; 초코펜 핑크; 초코; 화이트; 버터 1숟갈; 화과자박스 (또는 수제초콜렛포장용기)

발렌타인데이선물 딸기퐁듀초콜릿 만들기

발렌타인데이를 맞아 만들어 본 딸기퐁듀초콜릿입니다.

제철인 상큼달콤한 딸기를 사용하여

만드는 재미도 있고 받는 사람도 무척이나 좋아한답니다.^^

3인분

120분 이내

초급

염뿅뿅

[더보기] http://blog.naver.com/youmcholong

조리순서

전체보기

STEP 1/14

딸기는 상처 나지 않은 싱싱한 딸기로 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 제거해 줍니다
STEP 2/14

커버춰초콜릿 종이컵 한컵 화이트 초콜렛 종이컵 한컵 초코펜이에요.
대형마트에서 쉽게 구할 수 있습니다
STEP 3/14

큰 볼에 다크 초콜릿과 버터를 넣어주세요
STEP 4/14

초콜릿 반드시 중탕을 해야 합니다. 아니면 초콜릿이 다 타버리는 대략난감한 상황이 발생할 수도 있습니다.
약간의 버터를 넣어 주면 초콜릿이 하얗게 변하는 것을 방지 해 준다고해요.
STEP 5/14

미리 유산지를 깔아 준비해 둡니다.
딸기에 초콜릿을 적당히 묻혀
유산지위에 올린 후 굳혀주세요.
초콜릿이 눌리는걸 원치 않으면 이쑤시개를 딸기 꼭지에 꽃아 세워서 붙이는 방법도 있습니다.
STEP 6/14

깔끔한 것도 보기 좋지만 저는 자연스러움을 위해 딸기 꼭지를 그대로 사용 했어요
초코를 딸기의 전부 뭍히는 것도 좋지만 딸기의 빨간색이 살짝 보이게 해주는게 더 예쁜 것 같아요
STEP 7/14

초코펜은 사용 전 뜨거운 물에 5분 정도 담궈 놓아야 합니다
STEP 8/14

초코 펜을 활용해 마음껏 예쁘게 데코를 해주세요
STEP 9/14

30분 정도면 초콜릿이 금방 굳는 답니다.
초콜릿에 따라 차이가 있을 수 있으니 정확히 굳었는지 확인한 후 준비된 케이스에 예쁘게 포장을 해주세요
STEP 10/14

저는 예전에 양갱을 만들고 남은 화과자 케이스를 사용했어요
STEP 11/14

딸기의 크기와 완전 똑 맞아서 좋더라구요^^
STEP 12/14

여러 사람에게 나눠 줄 것이라서 가리기도 포장을 해보았어요 .
화과자 케이스 없이 그냥 상자에 넣어도 예쁘네요
STEP 13/14

포장까지 완성 하니 정말 예쁘지요?
STEP 14/14

다 만들고 나니 저도 맛을 보기 위해서 단면을 잘라 보았어요. 딸기의 빨간색과 초콜릿의 색깔이 정말 잘 어울리는 것 같아요!!
이렇게 완성!!!!!♡♡