양파는 껍질을 벗겨 얇게 채썰어주시고, 차가운 물에 담궈 매운 맛을 빼줍니다. 양상추는 밑둥을 제거하고 깨끗히 씻어 한입 크기로 찢어줍니다.
STEP 2/11
팬을 약불로 예열해 버터를 녹이고,
STEP 3/11
버터가 다 녹으면 또띠아를 양면 다 구워줍니다. 너무 바삭하게 구워내면 또띠아를 접을 때 부서질 수 있으니 조심해서 버터를 겉면에만 묻힌다는 느낌으로 구우세요.
STEP 4/11
그렇게 또띠아를 구으면 빼내서 팬에 식용유를 조금 두르고 치킨너겟을 노릇하게 구워줍니다. 베이컨은 식용유가 딱히 필요 없으니 저렇게 팬 구석에서 구워주세요. 다 구운 베이컨은 적당한 크기로 썰어주세요. 저는 저걸 반으로 한번만 썰어줬어요.
STEP 5/11
구워진 치킨너겟도 길쭉한 모양으로 썰어줍니다.
STEP 6/11
구워놨던 또띠아 위에 베이컨, 양상추& 물기를 털어낸 양파 얹어 주시고사진처럼 또띠아 밑부분과 양 옆 부분은 재료 얹지 말고 비워주세요.
STEP 7/11
그 위에 마요네즈를 얇게 골고루 짜 주세요.
STEP 8/11
치킨너겟올리고 머스타드도 얇게 골고루 뿌려줍니다.
STEP 9/11
그다음 또띠아를 접기만 하면 완성이에요. 밑부분을 재료를 살짝 덮을 수 있게 접고,
STEP 10/11
양 옆을 접으면 끝. 이렇게 접으면 손에 쥐고 먹어도 밑에 뚫린 구멍이 없기 때문에 새지 않아요.
STEP 11/11
저는 먹기 편하라고 유산지로 밑을 감싸 손잡이를 따로 만들어 줬는데 굳이 만들 필요는 없어요. 어차피 밑은 막혀 있고 샐 이유는 없으니까. 간단한데 맛있어서 손님 초대 상차림에도 손색없고 바쁜 아침 식사로도 좋겠죠? 밖에 나가 비싼 돈주고 사 먹을 이유 없이 저처럼 집에서 냉장고에 있는 것들 다 때려넣고 만들어보세요. 자기 취향에 맞춰 만들면 더 맛있답니다. 진짜 추천 드리는 레시피에요.