체리 초콜릿

체리 초콜릿

쫀득한 달콤한 가나슈와 체리가 무척 잘 어울리는 초콜릿이에요. 하지만 만들기는 엄청 간단하다는 거~!! 맛있는 체리 초콜릿 만들어보아요~

4인분

60분 이내

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STEP 1/3

먼저 체리를 전처리합니다. 체리는 물기를 제거하고 밑을 살짝 잘라 둡니다. 그래야 잘 넘어지지 않아요~
STEP 2/3

소스팬에 초콜릿과 생크림, 코앵트로나 키리쉬를 넣고 중탕으로 부드럽게 녹여주세요.
STEP 3/3

유산지를 깐 미니 머핀팬에 녹여둔 초콜릿을 80 % 쯤 채우고 체리를 쏙 넣어주세요. 그런 후 차가운 곳에서 완전히 굳혀주면 완성~!

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