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발렌타인 데이 초콜릿, 페레로로쉐 만들기 ver 1.
주변 사람들도 그렇고, 저도 가장 좋아하는 초콜릿이 페레로로쉐인데 가격이 비싸다보니 그게 늘 아쉽더라구요. 그래서 발렌타인을 맞아 쉘을 이용해 페레로로쉐랑 비슷하게 만들어봤어요- ver2. 는 쉘이 없을 경우 만들 수 있는 페레로로쉐 입니다!

(**초콜릿 42개가 나오는 분량입니다**)
6인분 이상 120분 이내 중급
다크 쉘 42개
가나슈 필링
헤이즐넛 프랄린
노하우
  • 땅콩 손질법
  • 땅콩 조리법
  • 설탕 조리법
  • 버터 보관법
조리순서
쿡팁
별다른 어려운건 없는데 겨울이나 초콜릿이 잘 굳어서 중간에 중탕을 여러번 해줘야하는게 번거로운 거 같아요. 하지만 정말 x 100 맛있어서 발렌타인 때마다 만들게 되는 초콜릿입니당. 많이 만들어서 포장해놓고 보관했다가 하나씩 꺼내먹기도 좋구요. 꼭 만들어보세요!! XD
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