냄비로 고르곤졸라 피자 만들기
오늘은 마체프냄비로 만드는 고르곤졸라피자를 소개해드리려고 해요
루꼴라를 올려 더 상큼하고 맛나보이는 고르곤졸라피자!
지금부터 저랑 같이 만들어 보실까요~:D
4인분 
30분 이내 
초급 
건강한 요리를 만드는 마체프로입니다
조리순서
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STEP 1/15피자에서 제일 중요한 피자치즈 ^^ 그리고 고르곤졸라치즈를 약간 준비해 주세요
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STEP 2/15올리브유에 다진 마늘을 섞어 준비해 주시구요
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STEP 3/15고르곤졸라의 도우가 되는 반죽을 먼저 해볼건데요
제대로 하려면 도우 만죽을 해서 오븐에 구워내야겠지만,,
집에서 도우를 만들고, 굽고 하기에는 너무 번거롭잖아요~
그래서 마체프로가 준비한 신개념 피자 반죽 ^^
튀김가루에 분량의 계란과 물을 넣고
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STEP 4/15마요네즈 농도 정도로 반죽을 만들어주세요~
아니, 이렇게 묽은 반죽으로 피자를 만든다고? 의아하시죠!
지켜보세요~ 아주 멋지고 맛난 피자가 완성되거든요 ㅎㅎ
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STEP 5/1528cm 전골냄비를 예열한 후, 불을 잠시 꺼주시는데요
물을 떨어뜨려서 물방울로 떼구르르~ 굴러가면 예열이 완성 된건데요
냄비에 아무것도 넣지 않은 상태에서 반죽을 얇고 고르게 펴발라주세요
오일이나 버터 아무것도 바르지 않으셔도 되요~!
스텐레스냄비에 그냥 반죽을 넣는다고? 다 눌러붙지 않겠냐고~? 놀라지 마세요 ^^
놀라운 일이 벌어지니깐요 ㅎㅎ
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STEP 6/15냄비에 예열된 열기로 반죽이 조금씩 익어가고 있지요
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STEP 7/15여기에 다진 마늘을 섞은 올리브오일을 고르게 발라주시구요
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STEP 8/15피자피즈를 골고루 뿌려주세요
개인 취향껏~ 많이, 혹은 적게 뿌려서 드심 좋겠죠
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STEP 9/15고르곤졸라 치즈는 손톱만한 크기로 조금씩 잘라서 올려주면 되구요
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STEP 10/15호두와 고르곤졸라치즈까지 얹어 주시면 끝! ^^
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STEP 11/15마체프 전기렌지의 불을 중불에 해당하는 5번 정도로 켜두고
10분간 익혀주시면 되요
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STEP 12/15그럼 노릇노릇~ 맛있게 익은 고르곤졸라피자를 만나실 수 있답니다 ^^
참 쉽죠잉~ㅎ
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STEP 13/15혹여 스테인레스 냄비 바닥에 눌러붙지는 않았을까 걱정하시는 분들을 위해~
살짝 들어 바닥을 보았는데, 아주 깨끗하지요!
스테인레스 냄비의 예열만 충분히 해주신다면 눌러붙는 일은 절대 없답니다
마체프냄비가 통5중으로 열을 고르게 전달하기 때문에 더욱 그럴 일은 없구요
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STEP 14/15깨끗하게 씻은 루꼴라를 피자 위에 올려주시고
꿀을 따로 서빙해도 되고, 피자 위에 바로 뿌려서 드시면 더 맛있는 피자를 맛볼 수 있답니다
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STEP 15/15도우 만들기 귀찮거나,
집에 또띠야도 없을때
이렇게 간단하게 피자 반죽을 만들어서 드시면~ 너무 간편하고 좋은 간식이 될 것 같아요
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